• 4 cuisses de poulet
• 1 gros oignon
• Herbes séchées (Origan, laurier et basilic)
• 4 Cuil à café de Miel
• Huile de Tournesol
• Huile d'Olive
• Sel
• Poivre du moulin

INstructionS

• Peler et émincer grossièrement les oignons
• Préchauffer le four à 190°c
• Dans un plat, mettre un peu d'huile de tournesol, y poser les oignons dessus et rajouter les cuisses de poulet encore au dessus. 
• Ajouter une généreuse cuillère à café de Miel sur chaque cuisse et soupoudrer avec les herbes séchées. Saler et poivrer avant de rajouter un léger filet d'huile d'olive par dessus.
• Mettre au four et faire cuire à 190° pendant 20 minutes.
• Au bout de 20 minutes, baisser la température du four à 170° et prolonger la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
• Quand les 10 minutes sont passées, baisser la température du four à 120° pour finir en cuisson lente et faire caraméliser doucement les oignons. Prolonger la cuisson à 120° pendant 10 minutes.
• Au bout de 40 minutes de cuisson, éteindre le four et c'est prêt !! .