Le Romarin

histoire

Le Romarin Rosmarinus officinalis est un arbuste méditerranéen à port dressé et compact, au feuillage persistant très aromatique. « Rosmarinus » vient du latin « ros maris » (= la rosée de la mer), peut-être parce que cet arbuste se plaît en bordure de mer où l'humidité est élevée.

Au Moyen-Âge, le romarin était utilisé comme plante médicinale pour obtenir gloire et célébrité. Aux temps anciens, cette plante aromatique avait des usages externes à la cuisine : on l’utilisait contre les rages de dents et les pieds froids, les problèmes gastriques, l’athérosclérose, les symptômes d’empoisonnement, la fatigue, les attaques cérébrales et pour la circulation sanguine. En outre, on se protégeait avec du romarin des mauvais esprits et de la peste aussi.

le romarin et les abeilles

Le Romarin connaît un grand succès auprès des abeilles. Il fleurit une première fois de février à mai en offrant une forte ressource en nectar pour les Abeilles. C'est d'ailleurs grâce à cette abondance en nectar que les Apiculteurs peuvent en faire un miel monofloral. Il n'est pas rare de voir une petite floraison en automne dans le bassin méditerranéen. Cette plante est donc géniale pour ses floraisons en début et fin de saison. 

où planter le romarin ?

Semis d'avril à mai, en rangs espacés de 50 cm, à exposition ensoleillée et chaude en sol sec et bien drainé. 

1- Semez sous abri tempéré (véranda, serre froide) le romarin d'avril à juin.

2- À l'automne, repiquez en godets ou en terrine en prévoyant un espacement de 10 cm environ entre les plants.

3- Arrosez très modérément.

4- Un an après, vos plants seront prêts à être repiqués en pleine terre.

conseil "paysagiste"

Le romarin est idéal pour former de basses haies d'environ 50 à 70 cm.