• 80g de chèvre frais 
• 1 Cuil à soupe de crème liquide
• 1 Betterave cuite
• 6 Tranches de pain de mie
• 1 Filet de miel liquide
• 2 Cuil à soupe de noisettes concassées
• Poivre

INstructionS

• Dans un bol, mélanger, avec une fourchette, le chèvre frais avec la crème liquide dans le but d'obtenir une texture ferme et crémeuse.
• Couper la betterave cuite en 6 rondelles égales. A l'aide d'un emporte-pièces de la même dimension que les rondelles de betterave, découper 6 disques dans les tranches de pain de mie grillé.
• Disposer les rondelles de betterave sur celles de pain de mie. 
• A l'aide de la poche à douille, disposer la préparation au chèvre sur le dessus des toasts. 
• Poivrer très légèrement.
• Verser un filet de miel liquide et parsemer de noisettes concassées.